» » В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады

 

В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады

28-10-2016, 08:35 » В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады

0 В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады
В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады

Фото: ©L!FE

Крымская семья запустила производство продукта непривычного цвета после того, как полуостров долгое время оставался без света, сообщает life.ru

Несколько лет назад семья Зайцевых продала квартиру в центре Симферополя и переехала в Белогорский район, где начала производить сыр. Ежедневно предприниматели закупают до 400 литров коровьего молока, чего хватает на изготовление 40 кг продукта. В ассортименте различные сорта: бри, кроттен, камамбер, рокфор, эдам и другие.

Есть среди них и авторский вид, который называется блэкаут. Это чёрный сыр, окрашенный активированным углем. Употребление такого продукта не является опасным для здоровья, так как уголь считается натуральным красителем.

— У нас же тут сыроварня своя трёхфазная, в каждой закваска. И вот в очередной раз, когда нам свет отключили, я очень сильно на это обиделась. Уже думали, что пропадёт всё, прокиснет. И вот решила я в тот день необычный сыр такой сделать, показать таким образом, как я обиделась. Добавила туда натуральный краситель — уголь активированный. И вот так интересно получилось, — рассказала Лайфу хозяйка сыроварни Наталья Зайцева.

Напомним, все населённые пункты Крыма в ночь на 22 ноября прошлого года остались без электроснабжения, которое поступало на полуостров с территории Украины. Это произошло после того, как украинские активисты подорвали опоры линии электропередачи.

Елена Горинская




Также читайте: 



Категория: Новости, Политика

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.